菊花宴
中国自古就有赏菊、食菊的传统,在平谷区大兴庄镇西柏店村,菊花不单是是一种花草,更是带动一方经济、裕如一方庶民的特质产业。这里是世界规模最大的食用菊花坐褥基地,200余亩的地盘上,一栋栋大棚里,燕山白玉、紫玉、黄玉等十余个品种菊花竞相洞开,酿成一派标志花海。
菊花产业在大兴庄镇完结了深度和会发展,生息出元业态。其中菊花宴号称一绝,村民在自家房子里摆起一张张圆桌,每个座位前放上一只只小暖锅。羔羊肉、肥牛卷、鲜菊花,以及万般配菜摆满一桌,自助开涮。还有菊花点心、凉拌菊花、菊花饺子等沿途谈菜肴以菊花入馔,口感绵软、味谈独到,菊花茶、菊花酒等家具也备受嗜好。
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